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工業(yè)冰塊制作流程以及主要用途
瀏覽： 發(fā)布日期：2019-8-1 10:22:24
工業(yè)冰塊主要作為降溫用途，是不能食用的，我國工業(yè)產(chǎn)值在迅猛發(fā)展，其需求也在不斷的增加，特別是對于南京這種大城市來說，其需求量更加的旺盛。下面小編就“工業(yè)冰塊制作流程以及主要用途”的知識，給大家詳細(xì)介紹下。
工業(yè)冰塊制作流程：
1、工業(yè)制冰中，工人首先利用水管將水抽到制冰模具中。灌滿水以后使用吊車，把模具組架一同放入制冰池，然后蓋上蓋板，制冰池內(nèi)的蒸發(fā)板開始蒸發(fā)吸熱鹽水制冰屬于間接降溫。
2、制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收鹽水的熱量，使鹽水降溫并保持在-10~-14攝氏度。冷凍好的冰塊，由吊車依次吊至脫冰池，工人需要來回晃動制冰模具，使得冰塊與模具快速脫離。大型冰塊的應(yīng)用十分廣泛，它不僅用于保鮮還可以降溫解暑，尤其在我國炎熱的南方。
3、大型冰塊使用方便，但是制造就沒有那么簡單了。采用最普遍的鹽水制冰。接下來向大家介紹冰塊的制造全過程。工業(yè)制冰和家用制冰的模具溫度設(shè)定存在差異，但他們?nèi)匀挥兄惽ぶ?。工業(yè)制冰中，工人首先利用水管將水抽到制冰模具中。
4、灌滿水以后使用吊車，把模具組架一同放入制冰池，然后蓋上蓋板，制冰池內(nèi)的蒸發(fā)板開始蒸發(fā)吸熱，鹽水制冰屬于間接降溫，制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收鹽水的熱量，使鹽水降溫并保持在-10~-14攝氏度。取出冰塊冷凍好的冰塊，由吊車依次吊至脫冰池，工人需要來回晃動制冰模具，使得冰塊與模具快速脫離。
工業(yè)冰塊主要用途：
1、冷凍食品儲藏與苗木運(yùn)輸，起到保鮮降溫的作用；
2、食品保存，廣泛應(yīng)用在海鮮、食品、餐飲、衛(wèi)生等保鮮保存使用；
3、企業(yè)廠房內(nèi)降溫；是目前高溫季節(jié)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠最大的用途。廣泛應(yīng)用于醫(yī)院、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、科研所等場合以及超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、醫(yī)療應(yīng)用、化工、食品加工、屠宰冷凍等行業(yè)，應(yīng)用范圍廣泛。
上面就是小編總結(jié)的關(guān)于“工業(yè)冰塊制作流程以及主要用途”的知識，希望給讀者帶來更多的幫助。
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